IESON - la community anticalvizie - Cioccolato fondente: antiox e antinfiammazioni?
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Andreact95
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jhgjg
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1668 Messaggi

Ho appena letto che il cioccolato fondente sembra essere un buon antiossidante, antinfiammatorio, ed inoltre sembrerebbe utile per il cuore e lo stress.
Tutto ciò è vero?

Ci sono altri benefici che il cioccolato fondente possiede? (per i capelli nulla? )

Inoltre, mi consigliate una marca? (dev'essere al 99% immagino)

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- Minoxidil 5% (spectral DNC)
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- Castor oil + Aloe vera 99%
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- Voltaren 3 volte al giorno, solo sulle tempie
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Proxy
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17963 Messaggi

Inserito il - 07 marzo 2015 : 16:17:59 Invia a Proxy un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Ho sempre sentito che ha azione antiossidante e di ricente che brucia i grassi-colesterolo

Ottimo delle Perugina NERO 75 %,oltre per me e' troppo amaro.

Per ridurre sovrappeso, ipertensione, ipercolesterolemia: consumare 20 g al giorno di cioccolato fondente di ottima qualità, meglio se al 70%, per due settimane consecutive. Ripetere 4-6 volte all'anno. Naturalmente occorre adottare una dieta sana ed equilibrata, povera di sodio.

- Azione antietà: aggiungere 2 cucchiaini di cacao amaro solubile al latte (vaccino, di capra, di riso, di mandorle o di soia) del mattino, anche per lunghi periodi. Può essere aggiunto anche al caffè.
Proxy®

Per approfondimenti leggete www.calvizie.net
La mia cura:http://www.ieson.com/topic.asp?TOPIC_ID=8613
Ricordate di leggere la Netiquette del forum:
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Marlin
Appassionato di cure alternative


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Inserito il - 07 marzo 2015 : 22:21:38 Invia a Marlin un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Io è da anni che sono posizionato sempre sul Perugina, ma quello coi semi di cacao, dovrebbe essere il migliore come soluzione anti-ox, perché il seme di cacao contiene in alta concentrazione le catechine. Comunque se vi piace il caffè e il cioccolato fondente il gusto è quello di un loro mix e quando iniziate con questo poi è dura cambiare cioccolato, in un certo senso da dipendenza...

Ciao

MA - r l i n
NON SONO MEDICO, sono appunto "appassionato" degli argomenti del forum e partecipo alle discussioni come MODERATORE;
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PROPONGO E SEGUO lo sviluppo di prodotti specifici partendo dalle esigenze che emergono dal forum.
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Fra la piazza e il fiume, di qua e di là, vi sono alberi di vita, che portano frutto dodici volte, una ogni mese, con foglie che hanno virtù medicinale per la guarigione delle genti. (Ap 22,2)
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Proxy
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Proxy


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Inserito il - 08 marzo 2015 : 09:37:31 Invia a Proxy un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Si e' vero,io ho sempre preferito il ciccolato al latte,ma una volta abituato al gusto un'po' forte,difficile cambiare
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golden.bough
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Inserito il - 08 marzo 2015 : 10:47:09 Invia a golden.bough un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Ciao Ragazzi. Mi è capitato di guardare l'intervista in Tv di un medico nutrizionista di livello internazionale il quale sconsigliava l'associazione cacao-latte poiché dopo una serie di analisi di laboratorio è emersco che gli antiossidanti presenti nel cacao perdevano tutti i benefici per colpa del latte appunto
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Proxy
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17963 Messaggi

Inserito il - 08 marzo 2015 : 10:55:06 Invia a Proxy un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Ma qui si parla di sgranocchiare tavolozze di cacao
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golden.bough
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Inserito il - 08 marzo 2015 : 12:29:38 Invia a golden.bough un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Proxy ha scritto:

Ho sempre sentito che ha azione antiossidante e di ricente che brucia i grassi-colesterolo

Ottimo delle Perugina NERO 75 %,oltre per me e' troppo amaro.

Per ridurre sovrappeso, ipertensione, ipercolesterolemia: consumare 20 g al giorno di cioccolato fondente di ottima qualità, meglio se al 70%, per due settimane consecutive. Ripetere 4-6 volte all'anno. Naturalmente occorre adottare una dieta sana ed equilibrata, povera di sodio.

- Azione antietà: aggiungere 2 cucchiaini di cacao amaro solubile al latte (vaccino, di capra, di riso, di mandorle o di soia) del mattino, anche per lunghi periodi. Può essere aggiunto anche al caffè.


Ciao Proxy. Mi riferivo alla parte "azione antietá": probabilmente aggiungere il cacao al latte di mucca non sortisce gli effetti antiage "li annulla totalmente" secondo le dichiarazioni del medico di cui sopra
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Proxy
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17963 Messaggi

Inserito il - 08 marzo 2015 : 12:36:59 Invia a Proxy un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Si beh quella era un'indicazione presa da un'articolo sul cioccolato,ma la cosa migliore e' sempre quella del ciccolato in barretta ad alta % di cacao
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Andreact95
Mentor

jhgjg

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1668 Messaggi

Inserito il - 08 marzo 2015 : 20:06:13 Invia a Andreact95 un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Marlin questo al 70%? https://www.buonalavita.it/prodotti/la-gamma-nestl%C3%A9/nero-perugina/nero-perugina-tavoletta-semi-di-cacao-0
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Marlin
Appassionato di cure alternative


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Inserito il - 08 marzo 2015 : 22:29:26 Invia a Marlin un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Sì, è quello.

Ciao

MA - r l i n
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romero
Membro Senior



892 Messaggi

Inserito il - 09 marzo 2015 : 08:16:39 Invia a romero un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Nei negozi NaturaSi vendono questo, eccellente:

http://shop.naturasi.it/cioccolato-extrafondente-costa-rica-bio-alce-nero.html
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Marlin
Appassionato di cure alternative


Regione: Lombardia


31287 Messaggi

Inserito il - 09 marzo 2015 : 09:23:08 Invia a Marlin un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Lo vendono anche nella grande distiribuzione, ma a me piace molto meno del Perugina (ne ho in casa una tavoletta da 2 mesi che scarto sempre a favore del più "ghiotto" Perugina, più buono, anche se non so se ugualmente salutare, l'Alce Nero è sicuramente più amaro e quindi ricco di catechine e meno dolcificato, addirittura sa vagamente di alcool...).

Ciao

MA - r l i n

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BillyFarang
Mentor

Billy


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Inserito il - 09 marzo 2015 : 09:47:31 Invia a BillyFarang un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Io preferisco il fondente, anche al 99%, ormai sono abituato e riesco ad apprezzarlo, come riesco ad apprezzare un buon caffè senza zucchero.
Novi 70%, novi 88 e novi 99, i miei step sono stati questi.
Quanto al caffè, ho notato che il motta è quello più ingurgitabile senza zucchero.
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JulienSorel
Mentor

wilde



8468 Messaggi

Inserito il - 09 marzo 2015 : 09:54:41 Invia a JulienSorel un Messaggio Privato Rispondi Quotando
novi è na ciofeca, senza offesa.

se lo trovi in alcuni negozi specializzati si trova Gardini, Slitti, Buonajuto... masse di cacao 100%
Sono decisamente contrario alla vecchiaia. Penso che non la si debba raccomandare a nessuno.
(W. Allen)
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zimmerman
Mentor



1577 Messaggi

Inserito il - 09 marzo 2015 : 10:27:02 Invia a zimmerman un Messaggio Privato Rispondi Quotando
JulienSorel ha scritto:

novi è na ciofeca, senza offesa.

se lo trovi in alcuni negozi specializzati si trova Gardini, Slitti, Buonajuto... masse di cacao 100%


quoto...con tutto il rispetto novi e perugina sono ciofeche..poi de gustibus

ottimo rapporto qualità prezzo i fondenti alce nero e del mercato equosolidale (si trovano da naturasi o all esselunga)

altrimenti si va sulle marche di livello tipo domori,amedei o i citati da julien, costano u pò di piu ma è sufficiente un pezzetino per provare una goduria estrema
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Marlin
Appassionato di cure alternative


Regione: Lombardia


31287 Messaggi

Inserito il - 09 marzo 2015 : 11:12:05 Invia a Marlin un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Credete che non li abbia provati i cioccolati, anche con semi di cacao, di qualità superiore ? Mi spiace, ma resto sul Perugina...magari provatelo anche voi anziché giudicare solo per marchi.

Certo se poi piace l'amaro estemo è un altro discorso, il Perugina non è così amaro ma la maggior parte delle persone non ha questi gusti.

Altra cosa, lo spessore, spesso le tavolette di alta qualità sono molto fini, a me non piace addentare "fogli" di cioccolato, devo sentire una certa consistenza e il Perugina su questo non tradisce e aggiunge piacere a piacere.

Ciao

MA - r l i n

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zimmerman
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Inserito il - 09 marzo 2015 : 11:26:31 Invia a zimmerman un Messaggio Privato Rispondi Quotando
si marlin ovviamente novi e perugina li ho provati
secondo me è abbastanza basico ma neanche fare di tutta un'erba un fascio,
molto dipende dai gusti personali e non è solo una questione di marchi,
anche all'interno dello stesso marchio ci sono tavolette di gusto e qualità diverse


leggete qui:
https://cioccolatando.wordpress.com/2013/07/03/degustazione-cioccolato-perugina-nero-70-con-fave-di-cacao/#more-922
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Marlin
Appassionato di cure alternative


Regione: Lombardia


31287 Messaggi

Inserito il - 09 marzo 2015 : 14:04:20 Invia a Marlin un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Intendo coi semi di cacao...perché Novi coi semi di cacao non l'ho mai visto.

Concordo in pieno con le conclusioni del blog che hai linkato...

Peraltro ho ancora in bocca il gusto di una recente "scoperta", prendo il suddetto cioccolato insieme ai cubetti di cocco essiccato...non ti dico che bontà (mi sono sempre chiesto perché il Bounty non lo facessero col fondente e magari con meno zuccheri aggiunti...sarebbe una cosa eccezionale e adattissima come anti-aga).

Ciao

MA - r l i n


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Riccardoc
Membro Attivo


Regione: Abruzzo


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Inserito il - 09 marzo 2015 : 15:52:25 Invia a Riccardoc un Messaggio Privato Rispondi Quotando
si era parlato anche delle pepite di cacao,in quanto a proprietà del cacao credo sia il massimo (senza zuccheri aggiunti,burto di cacao etc.)


http://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__cacao-crudo-pepite-125g.php
Riccardo


--can't start a fire without a spark
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Marlin
Appassionato di cure alternative


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31287 Messaggi

Inserito il - 09 marzo 2015 : 17:27:48 Invia a Marlin un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Sì, sono le fave che tritate diventano "granella" e finiscono nei cioccolati di cui sopra. Le vende il mio biologico e sono molto amare, ci sono poi quelle lavorate e zuccherate, molto buone, anche troppo, non sanissime per via degli zuccheri, ma non si può proprio alimentarsi a zuccheri "0" (come per i grassi).

Ciao

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BillyFarang
Mentor

Billy


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Inserito il - 09 marzo 2015 : 23:23:38 Invia a BillyFarang un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Novi non ha pepite, però al 99% di cocoa, non mi intendo di qualità, io lo trovo buono. Il perugina mi piace, però ha un sapore che non riesco a gustare nel lungo termine.
Non ricordo la marca, ma amici svizzeri mi portarono cioccolata loro locale... mamma mia.. mai sentito roba più buona.
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golden.bough
Membro Attivo



227 Messaggi

Inserito il - 10 marzo 2015 : 21:00:29 Invia a golden.bough un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Credo che ai vertici ci sia il Domori per via della materia prima (provenienza e modalitá di essicazione). Non l'ho mai assaggiato ma me ne parlava il proprietario di una catena di gelaterie realmente artigianali.Io personalmente se l'obbiettivo è quello di ottenere benefici per via degli antiossidanti non mi sento di mischiare cacao a fonti proteiche. Ciao
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Andreact95
Mentor

jhgjg

Città: Catania


1668 Messaggi

Inserito il - 11 marzo 2015 : 16:39:05 Invia a Andreact95 un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Questi due li avete provati?

http://shop.naturasi.it/cioccolato-fondente-organic-dark-panama-92-vivani.html


http://shop.naturasi.it/mascao-cioccolato-fondente-extra-85-bio-ctm-altromercato.html
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Marlin
Appassionato di cure alternative


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Inserito il - 11 marzo 2015 : 18:50:52 Invia a Marlin un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Il secondo l'ho provato e probabilmente anche il primo. Non mi fanno impazzire.

Ciao

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JulienSorel
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wilde



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Inserito il - 13 marzo 2015 : 12:34:52 Invia a JulienSorel un Messaggio Privato Rispondi Quotando
comunque basta anche un frullato di frutta a cui si può aggiungere della polvere di cacao: è povera di grassi, ricca di fibra, concentrata con polifenoli.
Per onor di cronaca si precisa che a volte può essere un cibo a rischio di sgraditi contaminanti (es. alluminio), specie se di scarsa qualità.
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salvatore84
Nuovo Membro



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Inserito il - 15 marzo 2015 : 16:53:46 Invia a salvatore84 un Messaggio Privato Rispondi Quotando
golden.bough ha scritto:

Ciao Ragazzi. Mi è capitato di guardare l'intervista in Tv di un medico nutrizionista di livello internazionale il quale sconsigliava l'associazione cacao-latte poiché dopo una serie di analisi di laboratorio è emersco che gli antiossidanti presenti nel cacao perdevano tutti i benefici per colpa del latte appunto


io lessi questa cosa riguardo al the verde. probabile sia lo stesso processo...ma il cacao solubile non era meglio di quello in barretta? almeno mi ricordavo fosse cosi, perche altrimenti comincio a prenderlo anche io in barrette se non ci sono contrindicazioni (che so dovute all'aggiunta di conservanti nel processo di produzion delle barrette, motivo per il quale avveo preferito finora il solubile)
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BillyFarang
Mentor

Billy


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1073 Messaggi

Inserito il - 26 marzo 2015 : 20:59:32 Invia a BillyFarang un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Provato oggi il lindt 99%, che dire, squisito. Certo bisogna abituare il palato, come il caffè, però se ci si abitua, si può coglierne aroma e sapore più intensamente.
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Andreact95
Mentor

jhgjg

Città: Catania


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Inserito il - 27 marzo 2015 : 22:37:22 Invia a Andreact95 un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Ehm..

http://suppversity.blogspot.it/2015/03/dark-chocolate-diet-booster-for-low.html
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BillyFarang
Mentor

Billy


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Inserito il - 30 marzo 2015 : 12:57:05 Invia a BillyFarang un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Andrea sei ancora giovane per certe robe :D
Oggi ho provato il perugina, 70% e favette, troppo dolce per i miei gusti, però è buono.
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Orion
Membro Senior



547 Messaggi

Inserito il - 05 aprile 2015 : 07:35:23 Invia a Orion un Messaggio Privato Rispondi Quotando


com'è possibile?
Orion
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Marlin
Appassionato di cure alternative


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31287 Messaggi

Inserito il - 05 aprile 2015 : 15:44:12 Invia a Marlin un Messaggio Privato Rispondi Quotando
I polifenoli bruciano i grassi é lo stesso effetto del the verde, o meglio ancora del the bianco.

Ciao

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JulienSorel
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wilde



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Inserito il - 05 aprile 2015 : 17:15:49 Invia a JulienSorel un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Dal blog del mio amico Mike Lustgarten
https://michaellustgarten.wordpress.com/2015/02/02/inhibit-myostatin-with-chocolate-increase-muscle-mass/
Sono decisamente contrario alla vecchiaia. Penso che non la si debba raccomandare a nessuno.
(W. Allen)
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JulienSorel
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wilde



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Inserito il - 09 aprile 2015 : 23:16:31 Invia a JulienSorel un Messaggio Privato Rispondi Quotando
http://abcnews.go.com/Health/video/cocoa-kuna-indians-panama-native-americans-chocolate-production-13402637
Sono decisamente contrario alla vecchiaia. Penso che non la si debba raccomandare a nessuno.
(W. Allen)
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JulienSorel
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wilde



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Inserito il - 02 maggio 2015 : 10:49:52 Invia a JulienSorel un Messaggio Privato Rispondi Quotando
http://examine.com/supplements/Cocoa+Extract/
eccellente rivista che dimostra che davvero il cacao è un cibo divino.
Sono decisamente contrario alla vecchiaia. Penso che non la si debba raccomandare a nessuno.
(W. Allen)
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Saisontor
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Inserito il - 02 maggio 2015 : 10:59:18 Invia a Saisontor un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Messaggio di Andreact95

Ho appena letto che il cioccolato fondente sembra essere un buon antiossidante, antinfiammatorio, ed inoltre sembrerebbe utile per il cuore e lo stress.
Tutto ciò è vero?

Ci sono altri benefici che il cioccolato fondente possiede? (per i capelli nulla? )

Inoltre, mi consigliate una marca? (dev'essere al 99% immagino)


Fai attenzione però all'alto contenuto di acido ossalico nella polvere di cacao e quindi nel cioccolato extrafondente, che potrebbe interferire con l'assimilazione di minerali. Ho riportato la cosa nel mio messaggio qui: http://www.ieson.com/topic.asp?TOPIC_ID=65614 .

http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/ossalati.html
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JulienSorel
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wilde



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Inserito il - 02 maggio 2015 : 11:42:44 Invia a JulienSorel un Messaggio Privato Rispondi Quotando
>>Fai attenzione però all'alto contenuto di acido ossalico nella polvere di cacao e quindi nel cioccolato extrafondente, che potrebbe interferire con l'assimilazione di minerali

un uso normale non comporta nessuna deplezione di minerali, anche perché l'acido ossalico nel cioccolato non è libero ma è organizzato con i minerali del cioccolato (magnesio, manganese, ferro, zinco ecc..)
Sono decisamente contrario alla vecchiaia. Penso che non la si debba raccomandare a nessuno.
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Saisontor
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Inserito il - 03 maggio 2015 : 19:11:32 Invia a Saisontor un Messaggio Privato Rispondi Quotando
JulienSorel ha scritto:

>>Fai attenzione però all'alto contenuto di acido ossalico nella polvere di cacao e quindi nel cioccolato extrafondente, che potrebbe interferire con l'assimilazione di minerali

un uso normale non comporta nessuna deplezione di minerali, anche perché l'acido ossalico nel cioccolato non è libero ma è organizzato con i minerali del cioccolato (magnesio, manganese, ferro, zinco ecc..)


Dipende... su questo sito scrivono:

"Oltre alla presenza di acido ossalico in un determinato alimento, occorre valutare anche la biodisponibilità del calcio in esso contenuto. Questo parametro si ottiene dal rapporto tra i quantitativi di acido ossalico e quelli di calcio (g/kg). Gli alimenti in cui tale rapporto è superiore a 2,25 possono essere considerati "decalcificanti", oltre che cattiva fonte di calcio. Questo rapporto è inferiore ad uno nella lattuga, nel cavolo, nel pisello e nella cipolla; è intorno all'unità nella patata e nel ribes, mentre raggiunge valori di 7 nella bietola, nello spinacio e nel cacao."

http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/ossalati.html

Che cosa vuol dire? Che quando il rapporto è molto a favore degli ossalati, come nel caso del cacao e del cioccolato extrafondente allora sì questi cibi impediscono anche l'assimilazione dei minerali presenti negli altri alimenti... mentre dove il rapporto è in parità gli ossalati bloccano l'assorbimento solo dei minerali presenti nell'ortaggio stesso e laddove il rapporto è più sbilanciato a favore dei minerali, allora non è un problema...
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JulienSorel
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wilde



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Inserito il - 03 maggio 2015 : 21:38:39 Invia a JulienSorel un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Dipende... da un uso normale. Ovvio che se ti mangi una tavoletta al giorno e non assumi alimenti ricchi di calcio qualche influsso potrebbero avercelo, ma non solo il cioccolato, anche gli spinaci e altri alimenti... anche il lo zucchero in zollette incrementa la calciuria.
http://www.nejm.org/doi/pdf/10.1056/NEJM196901302800502
http://jn.nutrition.org/content/117/7/1229.full.pdf
Quasi certamente è più pericoloso il saccarosio (che molti consumano in grande quantità e del tutto tranquillamente, pacificamente, naturalmente) contenuto nella tavoletta di cacao e in altri prodotti che non il cacao in sè.
Sono decisamente contrario alla vecchiaia. Penso che non la si debba raccomandare a nessuno.
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Andreact95
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jhgjg

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Inserito il - 03 maggio 2015 : 22:37:16 Invia a Andreact95 un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Umh..

Io attualmente ne consumo circa 20 grammi al giorno, e la mia alimentazione non credo che sia molto ricca di calcio, in quanto sono intollerante al lattosio.
Le mie fonti di calcio principalmente sono la verdura (300g al giorno circa), la frutta secca, i semi di sesamo, più ogni tanto 20 grammi di proteine in polvere isolate.

Farei bene a ridurre l'assunzione di cioccolato?
Topico:
- Minoxidil 5% (spectral DNC)
- RU58841 1ml
- Castor oil + Aloe vera 99%
- Dermaroller
- Voltaren 3 volte al giorno, solo sulle tempie
- Locoidon 1-2 volte a settimana / Betametasone ogni 10-15 giorni, solo se la cute è arrossata

Sistemico:
- Longlife Prostafactor (saw palmetto)
- Now EGCg (Thè verde)
- 3gr Omega 3
- 2g di MSM
- 1-2g vitamina C
- Curcumina + Bioperine

Tisane e infusi: Lampone & echinacea, ortica, frutti di bosco, mirtillo, menta.

Shampoo:
x2 Triconac, x3 Restivoil, x2 Nizoral
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Andreact95
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jhgjg

Città: Catania


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Inserito il - 03 maggio 2015 : 22:38:29 Invia a Andreact95 un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Comunque, ho trovato questo studio sui flavonoidi http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/21745527/?i=10&from=soy%20thyroid
Topico:
- Minoxidil 5% (spectral DNC)
- RU58841 1ml
- Castor oil + Aloe vera 99%
- Dermaroller
- Voltaren 3 volte al giorno, solo sulle tempie
- Locoidon 1-2 volte a settimana / Betametasone ogni 10-15 giorni, solo se la cute è arrossata

Sistemico:
- Longlife Prostafactor (saw palmetto)
- Now EGCg (Thè verde)
- 3gr Omega 3
- 2g di MSM
- 1-2g vitamina C
- Curcumina + Bioperine

Tisane e infusi: Lampone & echinacea, ortica, frutti di bosco, mirtillo, menta.

Shampoo:
x2 Triconac, x3 Restivoil, x2 Nizoral
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Saisontor
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Inserito il - 03 maggio 2015 : 23:00:21 Invia a Saisontor un Messaggio Privato Rispondi Quotando
Andreact95 ha scritto:

Umh..
Le mie fonti di calcio principalmente sono la verdura (300g al giorno circa), la frutta secca, i semi di sesamo, più ogni tanto 20 grammi di proteine in polvere isolate.

Farei bene a ridurre l'assunzione di cioccolato?


La verdura contiene calcio, ma questo non vale per alcune verdure come spinaci e bietole, che contengono troppi ossalati in rapporto al calcio e quindi quest'ultimo non viene assimilato.

I semi di sesamo spiccano per essere i semi col più alto contenuto in acido fitico, e pure i semi di lino ne hanno una quantità significativa, guarda la tabella: http://en.wikipedia.org/wiki/Phytic_acid#Food_science

PS nella discussione sulla tua lozione homemade ti ho fatto una domanda sull'olio di emù.
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